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Il nostro menu

SAPORI AUTENTICI

Scopri il menu di Osteria della Vite

Dagli antipasti della tradizione ai primi piatti romani, dalle pizze cotte nel forno a legna alle specialità di carne e pesce: scopri tutti i sapori di Osteria della Vite.

Ogni piatto nasce dall’incontro tra tradizione, ingredienti selezionati e passione per la buona cucina, per offrirti un’esperienza autentica nel cuore di Roma.

Aperitivi | Cocktails

I grandi classici dell’aperitivo italiano e cocktail preparati con cura.

Selezione di aperitivi e cocktail di Osteria della Vite a Roma
Crodino
Bitter Campari
Prosecco
Bellini
Succo di pesca e prosecco
Martini Bianco / Rosso
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, soda
Negroni
Gin, campari, martini red
Americano
Bitter campari, martini red, soda
Limoncello Spritz
Campari, prosecco, soda, limoncello
Venturo Spritz

Antipasti di Terra

Sapori autentici della tradizione romana, tra salumi, formaggi e specialità preparate con ingredienti selezionati.

Tagliere di antipasto di terra con salumi misti, formaggi stagionati, olive e salsa.
Olive verdi
Bruschetta al Pomodoro
Tris di bruschette
Pomodoro, crema di carciofi, verdure
Mozzarella di Bufala e pomodorini (G)
Formaggio mozzarella di bufala (DOC)
Tris di carciofi (A)
Prosciutto e Mozzarella (G)
Mozzarella con prosciutto di Parma
Prosciutto e Melone
Melone fresco con prosciutto di Parma
Tagliere di Salumi e Formaggi (G)
Selezione di salumi e formaggi tipici
Rucola, Bresaola e scaglie di parmigiano (G)
Rucola, manzo e scaglie di parmigiano
Carpaccio di Manzo rucola e scaglie di parmigiano (G)
Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
Parmigiana di Melanzane (G)
Burrata, porchetta di Ariccia (G)

Fritti e Sfizi

Croccanti specialità da condividere, preparate al momento secondo la tradizione italiana.

Due fritti dorati serviti in una padella nera con insalata verde e radicchio
Fritto misto (ACG)
Supplì, crocchette, montanare, patate fritte, bruschette
Tris di montanare dello chef (A)
Mozzarella in carrozza (AG)
Fiori di zucca ripiene con alici (AC)
Baccalà fritto (AD)
Supplì (AD)
Crocchette di patate (AD)

Antipasti di Mare

Fresche specialità di mare preparate con ingredienti selezionati e sapori mediterranei.

Bruschetta con alici marinate (DQ)
Bruschetta con salmone affumicato (DQ)
Alici Marinate (DQ)
Ostriche (Q)
Soutè di Cozze (Q)
Soutè Misto (DO)
Insalata di Mare (DQO)
Soutè di Vongole (DQ)
Impepata di cozze con pomodoro (Q)
Salmone affumicato (D)
Insalata di polpo e patate (D)
Insalata di polpo (D)

Primi di Terra

I grandi classici della cucina romana, preparati con ingredienti genuini e ricette della tradizione

Spaghetti aglio olio e peperoncino (A)
Spaghetti alla napoletana (A)
Spaghetti al pomodoro e basilico
Spaghetti al pesto di basilico fresco (AFGH)
Spaghetti alla Carbonara (ACFG)
Spaghetti alla carbonara con uovo, guanciale croccante e parmigiano
Bucatini all'Amatriciana con guanciale croccante (AG)
Penne all'arrabbiata (ADG)
Pasta corta «penne» con salsa di pomodoro e peperoncino.
Zuppa di pomodoro (LP)
Zuppa di Verdure (LP)
Zuppa di Lenticchie (LP)
Zuppa di Verdure, riso e pollo (LP)
Risotto porcini e crema di tartufo (CFG)

Primi di Mare

Primi piatti dal sapore mediterraneo, preparati con pesce fresco, molluschi e ingredienti selezionati.

Padella di metallo con spaghetti alle vongole
Spaghetti Cozze, Pecorino (ADFQ)
Spaghetti alle Vongole (ADFQ)
Spaghetti Polpo e pachino (ADFQ)
Linguine gamberi e pachino (ADFQ)
Linguine al Cartoccio (ACDQ)
Linguine allo Scoglio (ACDQ)
Risotto del Pescatore (DQ)
Risotto alla Crema di Scampi (DQ)
Zuppa di Pesce (DQ)

Pasta Fresca Fatta in Casa

Pasta preparata artigianalmente ogni giorno, lavorata secondo la tradizione e condita con ingredienti selezionati.

Tonnarelli alla gricia (ACFG)
Tonnarelli con guanciale croccante, pecorino e pepe nero
Gnocchi alla Sorrentina (ACG)
Pasta fresca con pomodoro e mozzarella
Tonnarelli cacio e pepe (AG)
Tonnarelli alla boscaiola (ADG)
Tonnarelli con salsiccia e funghi
Tonnarelli cicoria e pecorino (AG)
Fettuccine Alfredo (AFGH)
Fettuccine tartufo e porcini (ACFG)
Fettuccine fresche con funghi porcini e tartufo
Ravioli burro e salvia (AGC)
Ravioli alla caprese (AGC)
Ravioli con mozzarella e pomodorini
Lasagna (ACG)
Lasagne con ragù di vitello e mozzarella
Gnocchi ai 4 Formaggi (ACG)
Fettuccine alla Bolognese (ACG)
Pasta fresca con ragù di pomodoro e mozzarella
Paccheri dello chef (ADGQ)
Pesto, gamberi e lime
Paccheri al salmone fresco in salsa rosata (ACD)
Paccheri con salmone fresco in salsa rosa
Paccheri all'Astice (ACDQ)
Paccheri burrata, guanciale e pistacchio (AG)
Paccheri al ragù di cinghiale e scaglie di parmigiano

Secondi di Terra

Carni selezionate e specialità della tradizione, preparate con cotture attente e ingredienti di qualità.

Tagliata di manzo con rucola, scaglie di grana e pomodorini
Salsiccia di Napoli e friarielli
Bistecca di Maiale
Scaloppina a piacere (A)
Scaloppina a tuo piacimento: scegli tu gli ingredienti
Filetto alla brace
Filetto di Manzo al Pepe verde / Aceto Balsamico / Porcini / Tartufo / Barolo
Filetto di manzo con salsa a scelta
Grigliata Mista
Tagliata di Manzo rucola e scaglie di parmigiano
Bistecca di Manzo su pietra lavica
Fiorentina su pietra lavica
Polpette di filetto al sugo
Polpetta di filetto con salsa di pomodoro, basilico e scaglie di parmigiano
Abbacchio allo Scottadito (L)
Saltimbocca alla Romana (AG)
Scaloppine di vitello alla romana con prosciutto
Straccetti di filetto, rucola e pachino e aceto balsamico (G)
Straccetti di pollo, rucola e pachino e aceto balsamico (G)
Petto di pollo grigliato
Cotoletta alla Milanese (AC)
Coda alla vaccinara alla Romana
Trippa alla Romana
Ossobuco alla Romana
Vitello brasato alla romana
Arrosticini alla griglia
Costolette di angus
Tomahawk

Secondi di Mare

Piatti di pesce preparati con ingredienti freschi, cotture semplici e sapori mediterranei.

Salmone alla griglia con insalata mista, pomodorini, carote e limone, servito su piatto decorato
Polipo alla griglia (D)
Pesce spada alla griglia (D)
Calamari alla griglia (DQ)
Pesce spada al guazzetto (D)
Frittura di Gamberi e Calamari (DQ)
Trancio di Salmone fresco alla griglia (D)
Pescato del giorno alla griglia (DQ)
Astice alla Griglia (DO)
Astice alla Catalana
Rombo al forno con patate, olive nere e pachino (DQ)
Grigliata mista di pesce per 2 pax (DQ)
Gamberoni alla griglia (DQ)

Insalate Fresche

Insalate leggere e colorate, preparate con verdure fresche e ingredienti selezionati.

Insalata fresca mista con lattuga, rucola, pomodorini, carote, mais, olive nere e scaglie di grana.
Mista
Pachino, lattuga, carote, olive
Insalata Verde Noci e Gorgonzola
Insalata della Nonna (G)
Lattuga, arancio, olive nere, scaglie di parmigiano, pomodorini
Insalata della Vite (DQH)
Rucola, salmone affumicato, arancio, mela rossa e noci, salsa citronette
Insalata verde
Greca (GP)
Insalata greca (pomodori, olive, cipolla rossa e formaggio feta)
Caesar (AGCP)
Insalata Caesar (lattuga, pomodori, petto di pollo, crostini, parmigiano)
Caprese di Bufala (G)
Insalata Caprese (mozzarella di bufala, pomodori, basilico)
Insalata Invernale (GP)
Straccetti di manzo, rucola, pachino, salsa d'aceto, scaglie di parmigiano
Insalata di tonno con pomodorini (DG)
Pomodorini, tonno, lattuga, olive
Insalata di mare (DQ)

Contorni

Verdure fresche e contorni della tradizione, preparati in modo semplice per accompagnare ogni piatto.

Patate al forno
Patate Fritte
Cicoria ripassata
Spinaci all'agro
Friarielli
Cime di rapa
Verdure grigliate
Asparagi saltati in padella
Mix Verdure lesse e broccoli

Pizza

Pizze fragranti cotte al forno, preparate con impasto a lunga lievitazione e ingredienti selezionati.

Marinara (A)
Pomodoro, aglio, basilico, origano
Margherita (GA)
Pomodoro e mozzarella e basilico
Bufalina (GA)
Pachino, mozzarella di bufala DOP, formaggio, basilico
Quattro Stagioni (GA)
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, olive e carciofi
Capricciosa (ACGP)
pomodoro, mozzarella, funghi, uovo, olive, prosciutto cotto
Romana (DGAQ)
Pomodoro, mozzarella, basilico, alici
Diavola (GAP)
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Super Regina (GAP)
Pomodoro, mozzarella, ricotta, salame dolce
Siciliana (GAO)
Pomodoro, olive, capperi, acciughe, aglio, origano
4 Formaggi (AG)
Boscaiola (OPGA)
Mozzarella, salsiccia, funghi
Rughetta (GAP)
Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, parmigiano
Pulcinella (GA)
Mozzarella, salsiccia napoletana, friarielli, formaggio, olio
Vegetariana (GA)
Salsa di pomodoro, pachino, verdure miste, mozzarella
Porcina (GAO)
Mozzarella di Bufala DOP, funghi porcini
Caprese (GA)
Bocconcini di bufala DOP, pachino e parmigiano
Pizza della Nonna (ACGO)
Mozzarella, tonno, cipolla
Calzone (GA)
Con ricotta, mozzarella, prosciutto cotto, sugo di pomodoro e salame dolce
Bresaola, rucola, mozzarella, scaglie di parmigiano (GA)
Focaccia
Pane pizza

Gelateria, Dolci e Frutta

Gelati, dessert fatti in casa e frutta fresca per concludere il pasto con dolcezza.

Selezione di tiramisù, cannolo, torte e frutta fresca servita su piatti bianchi.
Coppa Gelato (3 gusti)
Tutti Frutti
Macedonia con gelato di frutta
Banana Split
Banana, gelato di crema, cioccolata, nocciola, panna
Fragolito
Fragole fresche, gelato di crema, panna, crema di fragola
Affogato al caffè
Gelato alla vaniglia, affogato al caffè, panna
Tiramisù (ACG)
Panna cotta (G)
Creme Caramel (CG)
Cannolo Siciliano (ACGO)
Pastiera Napoletana (ACGO)
Ricotta e pere
Sacher (AO)
Torta del giorno
Torta al cioccolato (AO)
Torta al pistacchio
Torta della nonna
Macedonia
Fragole
Ananas
Melone

Caffetteria e Bevande

Caffè, bevande calde e bibite selezionate per accompagnare ogni momento della giornata.

Composizione di caffetteria e bevande con cappuccino, caffè espresso, Acqua Panna, Acqua San Pellegrino, Coca-Cola, Fanta, Sprite e frullati in coppa.
Caffè espresso
Decaffeinato
Caffellatte
Cappuccino
Caffè Americano
Tè caldo
Caffè Shakerato
Camomilla
Irish Coffee
Acqua 0,50 lt.
Naturale / gassata
Acqua 0,75 lt
Naturale / gassata
Acqua Panna
Acqua San Pellegrino
Soft Drink
Coca Cola, Fanta, Sprite
Lemon Soda
Acqua tonica
Succhi di frutta
Spremuta d'Arancia
Frullati
Amari
Liquori
Grappa bianca
Grappa barrique

Birre

Birre italiane e internazionali, selezionate per accompagnare pizza, fritti e piatti della cucina romana.

Selezione di birre Peroni, Ichnusa, Heineken, Corona e Bud con due bicchieri di birra.
Birra 20 cl.
Birra 40 cl.
Peroni Gran Riserva
Corona
Heineken
Beck's
Bud
Ichnusa non filtrata
Moretti
Peroni analcolica
Naturale / gassata
Menabrea
Guinness
Nastro Azzurro

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